2020新入荷 かっぱ橋 合羽橋 自社便 ホンマ科学 ツバ付 プロティナイフ18cm グレステンKシリーズ-筋引包丁。

ようこそ、コート・ダジュール ダイニングへ




【サイズ】 刃渡り 18cm
【材質】刃 440Aグレステン鋼
 ハンドル 積層強化木
 鋲    18-8ステンレス

プロの目が選んだ料理の素材をすべて敏感にさばく、ユーティリティナイフ。
切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良いのが自慢です。切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。

南仏コートダジュールをコンセプトにした店内でシェフのこだわりのお料理を楽しみながらくつろぎのひとときをお過ごしくださいませ。